Kydonitsa

"D’une robe jaune pâle avec des reflets de vert, ce vin offre un nez sur les fruits tropicaux et le coing. La bouche est équilibrée, agréable avec un fruité délicat. Le caractère sec du vin est en harmonie avec son acidité rafraichissante et sa finale légèrement iodée. Un cru issu d’un cépage rare jadis utilisé pour le légendaire vin « Malvasia » qui a fait parler de lui pendant tout le moyen âge ! "

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Monemvasia Winery

ENCÉPAGEMENT

Kydonitsa 100%

TERROIR

Argilo-sableux

MODE DE CULTURE

Raisonnée (peu d'intervention, rendements de 50kg / hectare)

MODE D'ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2023

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

9-11°

ACCORDS METS & VINS

Poissons grillés, sauces légèrement citronnées, coquillages

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Péloponnèse / Monemvasia

ALTITUDE

250-300m

APPELLATION

IGP Laconie

Profil gustatif

Fruité, délicat, iodé

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75