"D’une robe jaune pâle avec des reflets de vert, ce vin offre un nez sur les fruits tropicaux et le coing. La bouche est équilibrée, agréable avec un fruité délicat. Le caractère sec du vin est en harmonie avec son acidité rafraichissante et sa finale légèrement iodée.
Un cru issu d’un cépage rare jadis utilisé pour le légendaire vin « Malvasia » qui a fait parler de lui pendant tout le moyen âge ! "
Kydonitsa
Monemvasia
€15,60 TTC
Vignoble, raisin et artisanat
Conseil de dégustation
Région
Profil gustatif
Caractéristiques du vin
Autres informations
Monemvasia Winery – Tsimbidi, une formidable reconquête du patrimoine viticole grec.
Fondé en 1997 à Monemvasia, en Laconie, par Giorgos et Elli Tsimbidi, le domaine naît d’une ambition un peu folle : ressusciter le célèbre Malvasia, ce vin médiéval à l’origine de la renommée de Monemvasia dans les cours et les comptoirs commerciaux d’Europe.
Les premières années consacrées à la recherche, à l’étude des cépages autochtones et aux vinifications expérimentales permettent également de remettre en lumière, et en terre dès 2005, des variétés locales tombées dans l’oubli comme le Monemvasia, le Kydonitsa, l’Asproudi ou encore le Mavroudi.
Forte des aspirations & idéaux des parents & grands-parents soutenus par la grande dame du vin grec, Stavroula Kourakou-Dragona, la famille poursuit aujourd’hui l’aventure, fière productrice d’une collection de raisins rares liée au terroir de Monemvasia étendu ici dans un périmètre de 30 hectares de vignes biologiques.
Une nouvelle génération à l’oeuvre, Marialena & Anastasia conjuguent investigations, valorisation du terroir et modernité, très attachées au hit du domaine, cette ancestrale malvoisie passérillée, une AOC méritée depuis 2010.