La cuvée « Kokkinaki » (petit rouge en français) dégage des arômes agréables de fleurs sauvages, de framboise, d'agrumes et de canneberge. Cet assemblage de trois cépages endémiques de l’île de Tinos donne naissance à un vin rouge frais, complexe, élégant avec une pointe de salinité. Une grande surprise qui incarne tout le contraire de ce que l’on pourrait attendre d’un vin du sud de la méditerranée.