D’une couleur jaune or, la “larme du pin” dégage des arômes expressifs de vanille, de tabac, de noisette, de citron, de pin, de romarin et de coriandre. Belle bouche très sèche et équilibrée, où la résine apporte de la tenue et de la complexité. Doté d’une longue finale fruitée et légèrement herbacée, ce vin est sans aucun doute l’une des meilleures retsina de Grèce.