Sitia 2015

D'une couleur jaune or, ce cru à caractère oxydatif garde une belle fraicheur. Le nez offre des notes de miel, d'orange, de nectarine et de caramel écossais. En bouche, le vin est tout simplement délicieux ! Corsé, intense mais tout en finesse. L'acidité est élevée avec des saveurs de poivre blanc, de kérosène, de champignon et de noix de muscade.

39,00 TTC

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Giannis Oikonomou

ENCÉPAGEMENT

Vilana 70% - Thrapsathiri 30%

TERROIR

Argilo-sableux , roches sédimentaires

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D'ÉLEVAGE

Longue fermentation avec les levures indigènes en cuves et en barriques

MILLÉSIME

2015

COULEUR

vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

12-14°

ACCORDS METS & VINS

Anchois, sardines, poissons gras

POTENTIEL DE GARDE

4 ans

Carafe

non

Région

RÉGION

Crète / Sitia

ALTITUDE

650m

APPELLATION

AOC Sitia

Profil gustatif

Complexe, riche, oxydatif

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

12 bouteilles

Contenance

0,75