D'une robe rouge profonde, ce vin est doté d'un profil aromatique complexe sur des notes florales, végétales et épicées. Son côté terroir et son élevage en amphore lui donne de la typicité. Au palais, nous avons une acidité moyenne avec des saveurs de fruits des bois mûrs, de cèdre, d'épices douces, de prune séchée et de miel de pin.  Sa structure tannique et son acidité "vibrante" se retrouvent de manière harmonieuse pour terminer sur une longue finale légèrement épicée.