Le vin surprend par ses tanins actifs et son acidité ambivalents face à des arômes de fruits confits et épices douces

25,00 TTC

En stock

Vignoble, raisin et artisanat

ENCÉPAGEMENT

Assyrtiko

TERROIR

Argilo-sableux

MODE D'ÉLEVAGE

Barrique

MILLÉSIME

2018

COULEUR

Orange

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

Foie gras, terrines, chutney, légumes aigres-doux

ACCORDS METS & VINS

Charcuteries, Cuisine Thaï

POTENTIEL DE GARDE

20ans

CARAFE

non

Région

RÉGION

Thessalie

ALTITUDE

400m

APPELLATION

Macédoine IGP

Profil gustatif

Ample, nerveux, surprenant

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

PACKAGING

6

CONTENANCE

0,75

Piera Eratini

Aujourd’hui à la tête de 150 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, Pavlos Argyropoulos et Andreas Pantos, œnologues émérites, subliment leur terroir d’exception depuis la création du domaine en 2006. Ainsi, se trouvent les cépages endémiques grecs, comme l’assyrtiko, la malagousia, le kolindrino et le xinomavro aux côtés de cépages plus répandus au niveau international, tels que le chardonnay, la syrah ou encore le cabernet sauvignon. Cette diversité de cépages offre au domaine Pieria Eratini l’opportunité d’explorer, d’innover et de surprendre, tout en révélant la plus belle expression des terroirs de Macédoine. Dans la lignée de cette philosophie qui vise à créer un style moderne et innovant, le domaine pratique l’agriculture biologique pour exprimer la complexité de ses terroirs le plus fidèlement possible.