VINS & épicerie fine

Epoch Rouge

Robe grenat clair. L’arôme est intense, sur les fruits rouges confiturés, les fruits secs et les herbes aromatiques. Grâce à son caractère sucré modéré, ce vin présente un bel équilibre de bouche avec de la fraîcheur et une certaine délicatesse.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Nikos Douloufakis

ENCÉPAGEMENT

Muscat rouge 40%, Kotsifali 20%, Syrah 40%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D'ÉLEVAGE

En cuve inox

MILLÉSIME

2018

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

17°

ACCORDS METS & VINS

Cuisine exotique, sucré salé, tartes et gâteaux aux fruits rouges.

POTENTIEL DE GARDE

3 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Dafnes / Crète

ALTITUDE

350 m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Aromatique, fruité, moelleux (demi-doux).

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Demi-sec (42,9 g / L)

Autres informations

Packaging

12 bouteilles

Contenance

0,75

Depuis 1930 à nos jours … La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis. Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.

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