Un travail épatant sur le rare et exotique cépage Yiannoudi (une variété presque éteinte à Chypre). Ce cru offre un nez épicé avec des arômes de cerise noire, de cassis et de prune. La bouche, bien que très concentrée, offre de la fraicheur et des tanins mûrs. Un vin d'altitude, structuré et élégant, qui rend avec précision la beauté et la profondeur du terroir de Paphos.