Vidiano Old vines (Rhea)

D'une couleur jaune clair, ce cru nous offre un nez légèrement iodé sur les fruits blancs à noyaux. L'attaque en bouche est tout en finesse et laisse ensuite place à une immense matière. Ce Vidiano reflète de manière fidèle l'expression du terroir de "Fourfouras" (four-four = le bruit du vent) au pied du mont Psiloritis et face à la mer de Libye. Un vin déjà surprenant qui ne peut que s'améliorer avec l'âge.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Iliana Malixin

ENCÉPAGEMENT

Vidiano 100%

TERROIR

Argilo - sableux - rocailleux - terre rouge (vieilles vignes franches de pied)

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D'ÉLEVAGE

Fermentation spontanée. Cuve inox. Elevage sur lies pendant 9 mois.

MILLÉSIME

2021

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10-12°

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, fromages affinés, viandes blanches

POTENTIEL DE GARDE

7 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Crete

ALTITUDE

650 m

APPELLATION

Crète

Profil gustatif

Délicat, fruité, équilibré

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75