Le domaine viticole Bosinakis évoque avant tout une histoire d’amour exceptionnelle longue de trois générations entre une famille passionnée et un cépage longtemps négligé, le moschofilero, niché sur les hautes altitudes de Mantinée au coeur du Péloponnèse. Si le coup de foudre revient au grand-père, le mérite de l’AOP et la solide réputation accordée aujourd’hui à ce joli raisin gris floral revient, elle, à l’harmonieuse fratrie des petits-enfants devenus grands et résolument talentueux. Depuis 2009, Katarina, poète, logisticienne et commerciale gère tous les aspects administratifs du chai, son frère, Sotiris, lui vogue entre vignes et vinifications. Leur duo rodé démontre que leurs petits vignobles monocépages peuvent autour de techniques novatrices produire des vins d’une grande complexité sans sacrifier une certaine élégance, ce pourquoi ils luttent d’ailleurs. Les Bosinakis abordent leur métier de vignerons avec un objectif unique : laisser le raisin raconter son histoire, aussi belle que la leur !