Mythic River
Gofas
Le nom de ce vin exquis évoque un paysage mythique, une image qui, à bien des égards, n'est pas loin de la réalité puisque la rivière Asopos à laquelle il rend hommage coule non loin de la cave. L'extraction à froid et les basses températures pendant la vinification sont en partie responsables de la trame aromatique de cet assemblage atypique où un peu de syrah vient rehausser l'agiorgitiko local. Un rosé séduisant, bien balancé et rafraichissant !
€13,50 TTC
Vignoble, raisin et artisanat
Conseil de dégustation
Région
Profil gustatif
Caractéristiques du vin
Autres informations
A l’aube des années 60, à l’arrivée d’une décennie explosive et passionnante portée par une révolution agricole, la famille Gofas met pour la première fois le pied à la vigne, à l’époque encore bien ancrée dans le respect de traditions ancestrales tant dans la conduite du vignoble qu’en cave. La véritable modernisation intervient lorsque Constantin Gofas reprend la gestion de l’entreprise familiale en 1998. Alors que les techniques modernes de vinification redéfinissent l’univers du vin, Constantin commence une aventure passionnante. Il jongle à merveille entre cépages autochtones et internationaux, crée des assemblages incongrus mais surtout garantit, grâce à une pratique plus pointue des vins aux profils aromatiques aussi remarquables que remarqués sur les marchés européens, à notre grand bonheur …