Une mousse de poutargue soyeuse et légère, relevée d’une pointe de citron qui apporte fraîcheur et équilibre. La saveur marine reste nette, fine, parfaitement mise en valeur.
Accompagne parfaitement les salades, les préparations de légumes ou sur du pain, des crackers, comme ingrédient dans des apéritifs créatifs. Peut aussi remplacer la mayonnaise dans les sandwichs au poisson ou aux fruits de mer.
Une seule cuillère suffit pour apporter ce goût pur et distinctif de la poutargue
Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 15 jours suivant l’ouverture du paquet.