Monampeles

Un vin issu de vignes plantées par le grand père de Vladis Sclavos dans la région de Monampeles au sud de l'île de Céphalonie. Les rendements y sont très faibles (30 HL/HA) et les nuits fraiches viennent apporter de la minéralité à ce cru d'exception qui est produit en quantité confidentielle (2000 bouteilles).

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Vladis Sclavos

ENCÉPAGEMENT

Mavrodaphne 100%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Biodynamie

MODE D'ÉLEVAGE

12 mois en barriques

MILLÉSIME

2018

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

16-18°

ACCORDS METS & VINS

Canard sauvage, gibier, viandes grillées

POTENTIEL DE GARDE

7 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Îles ioniennes / Céphalonie

ALTITUDE

50m

APPELLATION

IGP Côteaux du mont Aenos

Profil gustatif

Epicé, riche, minéral

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

12 bouteilles

Contenance

0,75