VINS & épicerie fine

Liatiko Amphora

L'élevage en amphore contribue à valoriser l'originalité du liatiko corrélée par les merveilleux arômes du vieillissement oxydatif. L’exubérance du marasquin tient tête à des tanins structurés et à une trame "terreuse" ponctuée d'acidité et de fraîcheur.

€18,50 TTC

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Nikos Douloufakis

ENCÉPAGEMENT

Liatiko 100%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D'ÉLEVAGE

Fermentation spontanée et élevage de 3 mois dans des jarres traditionelles crétoises (250 - 300 litres). Séjour de 4 mois en cuve inox, non-filtré

MILLÉSIME

2018

COULEUR

vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

16-18°

ACCORDS METS & VINS

Plats richement épices (curry), gigier, canard, bœuf.

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

Carafe

non

Région

RÉGION

Dafnes / Crète

ALTITUDE

350m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Aromatique, riche, frais, tanique

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6

Contenance

0,75

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