la graviera  au poivres est un fromage a pâte dure

composé d' un mélange de lait de brebis & de chèvre pasteurisé .

ici associer à un mélange de poivres.

Elle est laissé durant 8 mois en maturation avant conditionnement. elle se révèle avec un goût prononcé aromatique , une texture évolue riche.

conditionné en tranche sous vide