Cette cuvée est issue d’un lieu-dit particulier, Louros, situé à l’extérieur du village de Pyrgos Kallistis, où les vignes sont plus que centenaires. Le vin développe des arômes de fruits à noyau et d’épices orientales. La minéralité et la fraîcheur du vin rappellent le style inimitable de Santorin. Un vin de haute voltige à sortir pour les grandes occasions.