Alina

Situé à une altitude impressionnante, ces vignes ont droit à une vue époustouflante, sur le monde. Alina de son doux nom, se présente à l’aromatique frais et intense sur les agrumes, melon, mangue, fleurs blanches comme le jasmin viennent apporter leurs notes délicates. Sa personnalité assez technique ne manque pas de caractère et d’élégance. L’alchimie s’opère sur une bouche nette et fraiche, une légère pointe de minéralité apporte une agréable persistance.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Vouni Panayia

ENCÉPAGEMENT

Xynisteri (pré - Phylloxera)

TERROIR

Calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D'ÉLEVAGE

Fermentation spontanée. Maturation sur lies durant 8mois. Batonnage régulier.

MILLÉSIME

2021

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10-12°

ACCORDS METS & VINS

Poissons blancs, risotto, ....

POTENTIEL DE GARDE

3 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Pafos/Chypres

ALTITUDE

800-1150m

APPELLATION

IGP Pafos

Profil gustatif

Complexe, fruité, minéral.

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

12,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75