Alargo

Douloufakis

Le vignoble d'altitude produit un assyrtiko précis qui rappelle celui de Santorin, bien qu'un peu plus riche. Parfumé aux agrumes, juteux et charnu, l'acidité racée est très subtilement enrobée d'une texture veloutée. Une réussite !

17,00 TTC

En stock

Vignoble, raisin et artisanat

VIGNERON

Douloufakis

ENCÉPAGEMENT

Assyrtiko

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Agriculture Raisonnée

MODE D'ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2023

COULEUR

Blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10°

ACCORDS METS & VINS

Pâtes, Poissons, Tartares

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

CARAFE

non

Région

RÉGION

Crète

ALTITUDE

350m

APPELLATION

Vin de Crète IGP

Profil gustatif

Structuré, vif, fruité

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

PACKAGING

6

CONTENANCE

0,75

Depuis 1930 à nos jours …

La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis. Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.