L'engagement du domaine Tetramytos dans un processus de vinification naturel met en valeur toutes les qualités intrinsèques de l'agiorgitiko local, celui-ci exprime alors toute la majesté de son terroir, lové entre mer et montagne. Poivré, rafraichissant, polyvalent, le produit final brille sur une cuisine méditerranéenne gouteuse et sans prétention telle une grillade de viande, un agneau mijoté, ou encore une sauce tomates aubergines.
Vignoble, raisin et artisanat
Conseil de dégustation
Région
Profil gustatif
Caractéristiques du vin
Autres informations
Tetramythos Si la cave Tetramythos est en 2004 fondée par les frères Aristos et Stathis celle-ci n’aurait pas un tel aura sans Panagiotis Papagiannopoulos, formé dans les années 90 à Athènes, il se murmure que ce vigneron-œnologue de génie incarne l’âme de la viticulture grecque, alliant tradition et innovation, à la fois enraciné dans le passé et tourné vers l’avenir. Il aborde le travail des sols et la vinification de manière naturels, une approche en lien étroit avec un savoir- faire brillantissime et une communion avec les cépages locaux endémiques. Un Oeno-viticulteur parmi les plus passionnants du Péloponnèse !