Étoile montante du vignoble crétois, le vidiano, cépage indigène, s'impose depuis plusieurs années. Longtemps ignoré, face aux standards internationaux, il nous prouve qu’il n’a rien à envier aux cépages internationaux. Ici il s’exprime entre la fleur et les fruits jaunes avec quelques notes de fruits secs. Il nous séduit ensuite par un corps riche tout en rondeur. Sa structure ample est soutenue par une acidité croquante qui rafraîchit l’ensemble.