L’automne bat son plein et les fêtes de fin d’année approchent, et quoi de mieux que des vins originaux pour sublimer vos repas ? Les 15 et 16 novembre, nous vous invitons à notre entrepôt-boutique à Grace-Hollogne pour une dégustation exclusive de vins grecs provenant des plus belles îles grecques : Santorin, Naxos, Crète, Céphalonie et Syros. Ces régions, réputées pour leur viticulture depuis des siècles, offrent des vins de caractère et de grande finesse.

C'est aussi l'occasion de vous présenter notre nouveau domaine : Ékhô Wines, un projet viticole qui met à l’honneur les terroirs historiques des îles de Naxos et Santorin. Une démarche qu’on qualifie de « viticulture héroïque » puisqu’elle sort de l’anonymat de très vieilles vignes franches de pied sur des sols aux composantes uniques (schiste , marbre , quartz). La magie de ces terroirs est orchestrée et transmise dans chaque bouteille par l’oenologue Eleftherios Anagnostou.

Cette dégustation vous propose des vins pour accompagner vos fêtes de fin d'année. Ils se marient parfaitement avec les plateaux fromages, les huitres et les coquillages. Alors qu’on associe les iles grecques à l’été, leurs vins sont une belle proposition pour nos menus d’automne et d’hiver. Par le soleil et la mer, les îles nous offrent des vins structurés mais avec une fraicheur et un côté salin qui se conjuguent avec des plats tant de mer avec des crustacés que de terre avec du gibier. 

Pour accompagner cette expérience, Christine Houart et son équipe de La Parra Outdoor, vous proposera des planches apéritives et des petites bouchées iodées au goût des Cyclades pour un voyage gustatif.

Que vous soyez à la recherche de belles découvertes en vue de vos prochains repas de fête et de gibier ou simplement curieux d'enrichir vos connaissances en vins grecs, nous vous donnons rendez-vous les 15 et 16 novembre à notre entrepôt-boutique de Grâce-Hollogne.   

Infos pratiques :

Dégustation de vins : Vendredi 15 novembre de 15h00 à 20h00 et Samedi 16 novembre de 12h00 à 19h30

Planches apéritives et des bouchées : Vendredi 15 novembre de 15h00 à 22h00 et Samedi 16 novembre de 12h00 à 22h00

Lieu : Rue de l’Avenir 67D, Grace-Hollogne

Réservation souhaitée via events@oenogea.be