Santorini “Acrtoterra”

D'une couleur jaune or, ce vin est doté d'un nez complexe sur le jasmin, le safran, le miel, le citron et les fruits exotiques. Son corps riche s'équilibre parfaitement à sa bonne acidité. Le vin fait preuve d'une matière impressionnante au palais tout en gardant un caractère gourmand, avec un soupçon de bois qui lui donne de la tenue. Un compagnon de table idéal pour les menus d'exception!

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Apostolos Thymiopoulos

ENCÉPAGEMENT

Assyrtiko 100% (franc de pied)

TERROIR

Volcanique, Vignes centenaires et franches de pied dans la zone de Pyrgos

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D'ÉLEVAGE

8 mois en barriques

MILLÉSIME

2015

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

12°

ACCORDS METS & VINS

Fromages affinés, tajine de homard, gibier à plume

POTENTIEL DE GARDE

15-20 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Macédoine / Naoussa

ALTITUDE

180-220m

APPELLATION

AOC Santorini

Profil gustatif

Profond, minéral, épicé

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

15,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

3 bouteilles

Contenance

0,75