Mater Natura 7

D'une robe jaune pâle trouble, ce vin non-filtré nous offre des arômes d'épices et de fruits. La bouche, subtilement effervescente, allie acidité et maturité du fruit. Une version originale du cépage xinomavro qui raviera les amateurs!

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Vassilis Vaïmakis

ENCÉPAGEMENT

Xinomavro 100% (blanc de noirs)

TERROIR

Argilo-sableux, marnes calcaires

MODE DE CULTURE

Biologique (non-certifié)

MODE D'ÉLEVAGE

cuve inox (fermentation spontanée)

MILLÉSIME

2018

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10-12°

ACCORDS METS & VINS

Volaille rôtie, fromage de chèvre frais, desserts aux agrumes

POTENTIEL DE GARDE

3-4 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Macédoine / Amyndeo

ALTITUDE

650m

APPELLATION

Vin de Grèce

Profil gustatif

Surprenant, profond, complexe

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

11,60%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75