De couleur rubis avec des reflets mauves, ce cru est doté d’un bouquet riche et intense sur le jasmin, la violette, la cerise confite, la mûre, la canelle et les clous de giroffle. Le palais est rond avec des tannins veloutés et une légère acidité qui donne un caractère « croquant » au vin. Un très beau travail dans l’ensemble sur l’un des plus vieux cépages du monde qui termine avec une jolie finale sur les fruits rouges et les épices !